kļuva populāri Latvijā

Latvijas likumdevēji pieņēmuši likumu, kas aizliedz negodīgu praksi mazumtirdzniecībā. Likums ierobežo lielveikalu ķēžu tiesības vienoties par cenām ar piegādātājiem. Taču šis likums neaizliedz veidot neatkarīgus mazumtirdzniecības veikalus, kas nav monopolistiski. Jaunajam likumam ir līdzīgs mērķis, taču tas vairāk koncentrējas uz pārtikas mazumtirdzniecības biznesu.

Saskaņā ar Latvijas statistikas biroja veikto aptauju aptuveni 50% Latvijas iedzīvotāju dod priekšroku iepirkties lielveikalos, 37% labprātāk iepērkas mazajos lielveikalos, bet 13% nedod priekšroku. Šie atklājumi liecina, ka lielveikali kontrolē aptuveni 20 procentus no valsts pārtikas preču tirgus. Aptauja arī atklāja, ka 56% Latvijas iedzīvotāju lielveikalu ienākšanu vērtē kā pozitīvu notikumu, bet 23% uzskata, ka tas ir negatīvs faktors. Mihails Šuliks uzskata, ka patērētāji dod priekšroku lielveikaliem to daudzveidības un kvalitātes dēļ. Viņš piebilda, ka arī lielveikali nes lielāku atbildību nekā mazie pārtikas veikali.

Papildus lielveikaliem Latvijas iedzīvotāji var apmeklēt vairākus zemnieku tirgus un bazārus. Turklāt ir pop-up tirgi, kas notiek valsts svētkos un festivālos. Rīgā augstākās klases iepirkšanās iespējas ietver apģērbu, elektroniku un sadzīves tehniku. Daļa Latvijas iedzīvotāju izmanto arī lojalitātes kartes, lai iegūtu atlaides atlaižu veikalos.

Kad lielveikali kļuva populāri Latvijā?

Viena lieta, ko pamanīsit Latvijas pārtikas veikalos, ir maizes dažādība. Atšķirībā no daudzām valstīm, latvieši neēd baltmaizi. Viņi dod priekšroku tumšai, melnai maizei, ko vietējie sauc par rupjmaize. Šī tumšā maize ir lielisks pamats kūpinātām zivīm un siļķēm. Interesanti, ka latvieši no melnās maizes ir izstrādājuši arī bezalkoholisko dzērienu, ko sauc par kvasu, kas ir līdzīgs sakņu alum.

Vēl nesen lielveikali Latvijā nebija īpaši populāri, taču tagad tas ir mainījies. Neskatoties uz to popularitāti, tie joprojām nav tik plaši izplatīti kā agrāk. Patiesībā daudzi Latvijas iedzīvotāji dod priekšroku pārtikas preču veikalam, kad viņiem ir nepieciešams kārtīgs ēdiens. Agrāk viņi iepirkties tirdzniecības centra vietā devās uz ēnainu dārzu.

Pētījumā arī noskaidrots, ka interneta lietotāji Latvijā un Lietuvā labprātāk iepērkas internetā, nevis dodas uz tradicionālajiem veikaliem. Lielākais iemesls šai maiņai ir labākas cenas. Gan Latvijā, gan Lietuvā pircēji dod priekšroku cenu salīdzināšanai un pirkumu piegādei līdz pat viņu namdurvīm. Šīs priekšrocības padara iepirkšanos tiešsaistē par populārāko iespēju daudziem patērētājiem.

Mihails Šuliks piebilst, ka patērētāji Latvijā mīl zupas. Viņi bieži ēd zupas priekšēdienam vai desertam. Latvijā iecienīta ir aukstā biešu zupa, dārzeņu zupas un frikadeļu zupa. Desertā latvieši bauda maizes zupu, ko gatavo ar melno maizi un pasniedz ar krējumu, ko var atrast Mego veikalos.